Pozvánka na konferenciu venovanú predchádzaniu vzniku odpadu

Slovenská agentúra životného prostredia v spolupráci s Ministerstvom životného prostredia Slovenskej republiky vás 25. mája do Banskej Bystrice pozýva na konferenciu zameranú na predchádzanie vzniku odpadu. Jej cieľom je informovať o najžiadanejšej úrovni hierarchie odpadového hospodárstva a motivovať k jej realizácii. Predchádzanie vzniku odpadu je čoraz silnejšou výzvou pre udržateľný rozvoj, v rámci ktorej je nevyhnutné hľadať riešenia vedúce k obmedzovaniu plytvania cennými surovinami. Počas pestrého programu sa na túto tému pozrieme do hĺbky, ale aj v širších súvislostiach.

Doobedná časť bude téme venovaná vo všeobecnej rovine, vrátane legislatívneho pohľadu, a pozrieme sa na inšpiratívne príklady pri predchádzaní vzniku odpadu v domácnosti, či v podaní predstaviteľov školy, firmy a samosprávy. V poobednej časti sa zameriame na predchádzanie vzniku potravinového odpadu, plytvanie potravinami v sociálnom aj ekonomickom kontexte, a tiež na systémy zberu kuchynského biologicky rozložiteľného odpadu. Budeme počuť, ako variť a viesť gastro prevádzku v duchu „Zero Waste“ a nebudú chýbať ani príklady dobrej praxe v snahe o minimalizáciu vzniku potravinového odpadu.

Záverečná moderovaná diskusia bude o potravinovom odpade a plytvaní potravinami, a o tom, ako by sa mohol dať tento nelichotivý trend pribrzdiť.

Tematické zameranie konferencie:

• dôležitosť PVO
• legislatíva na úrovni SR a EÚ, týkajúca sa PVO a potravinového odpadu
• nástroje na presadzovanie PVO (napr. legislatívne, systémové, finančné, a pod.)
• Zero-Waste doma aj v gastro sektore
• opätovné použitie, opravy, servis vecí, downcycling, upcycling
• kuchynský biologicky rozložiteľný odpad
• predchádzanie vzniku potravinového odpadu, plytvanie potravinami
• darovanie potravín, potravinová banka
• príklady dobrej praxe od zástupcov rôznych cieľových skupín

 
Podujatie sa uskutoční 25. mája 2023 o 9.00 hod, v Beniczkého dome v Banskej Bystrici. Účasť je možná fyzicky i online. Pre prihlásenie na on-line vysielanie sa zaregistrujte vyplnením tohto registračného formulára.

Pozn.: Česká konference Předcházení vzniku odpadů proběhne 19. 9. 2023 opět v Praze a v nejbližších dnech bude na stránkých konference zveřejněn předběžný program. Registrovat se však lze již nyní. Více informací naleznete na www.predchazeniodpadu.cz