Prázdniny ještě nekončí, objevujte zapomenuté ráje s oficiálním razítkem EU

Nejzajímavější dovolenková adresa nemusí být ta, kterou najdete na titulní straně katalogu cestovní kanceláře. Evropská unie chce prostřednictvím ekoznačky EU Ecolabel pomoci cestovatelům najít ubytování, které skutečně snižuje svou environmentální stopu, a současně přesměrovat část turistického ruchu mimo nejpřetíženější destinace. Od rumunských Karpat přes německý Černý les až po Prahu tak vzniká mapa míst, kde se ochrana přírody, úspory zdrojů a místní ekonomika mohou potkat s kvalitním cestovatelským zážitkem.

Evropská turistika má jeden poněkud paradoxní problém. Čím úspěšnější je některé místo, tím větší riziko představuje jeho vlastní popularita. Historická centra, pobřežní letoviska, horská střediska nebo ikonické přírodní lokality čelí v hlavní sezoně obrovskému náporu návštěvníků, který se promítá do spotřeby vody a energie, produkce odpadu, dopravní zátěže i zátěže na místní ekosystémy. Evropská komise proto v posledních letech stále výrazněji podporuje cestovní ruch, který dokáže spojit ekonomickou atraktivitu s environmentální odpovědností. Jedním z praktických nástrojů je oficiální dobrovolná ekoznačka EU Ecolabel.

Například Zenzia Glamping leží v rumunském regionu Neamț na severovýchodě země, v prostředí lesů, chráněných přírodních oblastí, klášterů a tradičních vesnic. Místo klasické představy turistického centra nabízí pobyt v geodomech uprostřed luk a zvlněné krajiny. Právě takové lokality mohou z pohledu budoucnosti evropského cestování získat nový význam. Nejsou na seznamu míst, kam během sezony míří davy, a přesto dokážou nabídnout přírodu, autenticitu a zážitky, kvůli kterým lidé cestují.

Provozovatelé Zenzia Glamping zachycují dešťovou vodu a používají ji k zavlažování zahrady a sadu, využívají solární energii, energeticky účinné spotřebiče a regulované vytápění, aby omezili spotřebu palivového dřeva. Nízkoprůtokové vodovodní prvky pomáhají snižovat spotřebu vody, součástí provozu je prevence vzniku odpadu a odpovědné nakupování. Potraviny pocházejí výhradně od místních producentů, takže se vedle podpory regionální ekonomiky omezuje také environmentální zátěž spojená s jejich přepravou. Provozovatelé navíc umožňují návštěvy skupin mladých lidí, kterým ukazují, jak lze principy environmentální odpovědnosti převést do každodenního provozu.

Právě tady se ukazuje význam evropské ekoznačky v širším kontextu. EU Ecolabel není soutěž o nejzelenější marketingový slogan. Jde o dobrovolný systém environmentálního značení typu I podle ISO 14024, který je založen na více kritériích, vědeckých podkladech, posuzování životního cyklu a nezávislém ověřování třetí stranou. Kritéria jsou stanovována pro jednotlivé skupiny výrobků a služeb a jejich smyslem je identifikovat environmentálně nejvýkonnější nabídku při zachování požadavků na kvalitu a funkčnost. Evropská komise uvádí, že kritéria při svém přijetí odpovídají přibližně nejlepším 10 až 20 procentům nabídky na trhu z hlediska environmentální výkonnosti.

U turistického ubytování se certifikace zaměřuje na soubor oblastí, které jsou pro environmentální stopu cestovního ruchu zásadní. Patří mezi ně energetická účinnost, hospodaření s vodou, nakládání s odpady, omezení potravinového odpadu, environmentální řízení provozu nebo snižování emisí souvisejících s dopravou. Nejde tedy o to, zda má hotel dřevěné dekorace, zelené logo nebo několik pokojových rostlin. Podstatné jsou konkrétní parametry provozu a schopnost doložit jejich plnění.

Pro cestovatele přináší certifikace zásadní výhodu, neboť mění vágní zelená tvrzení provozovatelů v ověřitelné informace. Evropská komise sama upozorňuje, že při rostoucím množství environmentálních tvrzení není pro spotřebitele jednoduché rozlišit skutečně odpovědný provoz od marketingu. EU Ecolabel proto vytváří společný evropský rámec, který umožňuje hledat ubytování podle standardizovaných environmentálních požadavků. V případě turistického ubytování je navíc k dispozici veřejný katalog (EU Ecolabel Tourist Accommodation), který umožňuje certifikovaná zařízení vyhledávat podle mapy a dalších parametrů.

A právě tady začíná být ekologická certifikace zajímavá i z pohledu regionálního rozvoje. Když turisté vymění přeplněná centra za venkov, jejich peníze nekončí v globálních řetězcích. Útrata zůstane u místních hoteliérů, rodinných penzionů, zemědělců i restaurací. Cestovní ruch tak pomáhá konkrétním komunitám a zviditelňuje místa ve stínu slavnějších destinací.

Podobný přístup může fungovat v celé Evropě. Kdo chce poznat méně známou tvář Německa, může zamířit například do Černého lesa, kde rodinný Höhencamping Königskanzel získal certifikaci EU Ecolabel. Evropská komise jeho příběh představila jako příklad ekologicky odpovědného kempování, které nespočívá pouze v označení zeleného razítka vstupu, ale v každodenním způsobu provozu.

Jiný příklad nabízí Rakousko. Ve Vídni vznikl rekonstrukcí staré budovy unikátní hotel s nulovou spotřebou energie. Solární panely o ploše 130 metrů čtverečních mu dodávají elektřinu i teplou vodu. Přírodní izolaci pak zajišťují popínavé rostliny a levandulová zahrada na střeše. I zde je patrné, že ekologické ubytování nemusí znamenat kompromis v komfortu.

A nemusíme přitom jezdit přes půl Evropy. V českém prostředí je výrazným příkladem pražský Hotel Moráň, který v roce 2023 získal EU Ecolabel a současně českou značku Ekologicky šetrná služba. Podle CENIA šlo tehdy o jediný pražský hotel a teprve druhého držitele evropské ekoznačky v České republice. Zařízení úspěšně omezuje jednorázové plasty, důsledně třídí odpad, šetrně pere a snídaně připravuje z lokálních bio surovin. 

Praha přitom ukazuje ještě jeden důležitý rozměr. Udržitelný cestovní ruch nemusí znamenat pouze útěk do divočiny. Ekologicky odpovědné ubytování může být i základnou pro objevování historického města prostřednictvím pěší dopravy a veřejné dopravy. Hotel Moráň leží v centru Prahy u Karlova náměstí a Vltavy a řada významných míst je od něj dostupná pěšky, tramvají nebo metrem. I velké město tak může nabídnout cestování s menší environmentální stopou a současně ukázat, že udržitelnost nemusí znamenat méně zážitků.

A podobných adres už po Evropě přibývá. Evropská komise dnes eviduje více než 950 zařízení v katalogu EU Ecolabel pro turistické ubytování. Jsou mezi nimi hotely, kempy i další formy ubytování a společným jmenovatelem není jejich vzhled, cena ani typ klientely, ale splnění jednotných evropských environmentálních kritérií. Právě turistické ubytování patří mezi segmenty EU Ecolabel, kde počet certifikovaných služeb roste rychleji než v jiných sektorech.

Provozovatelům přitom ekoznačka nepřináší jen prestiž. Evropská komise ji stále více představuje také jako nástroj konkurenceschopnosti. Certifikované zařízení může oslovit rostoucí skupinu cestovatelů, kteří chtějí své peníze utrácet odpovědněji, současně získává důvěryhodnější způsob komunikace své environmentální výkonnosti a může prostřednictvím úspor vody, energie a odpadu snižovat část provozních nákladů.

Evropská značka EU Ecolabel vznikla už v roce 1992 a za více než tři desetiletí se rozvinula v celoevropský systém environmentálního značení výrobků a služeb. Kritéria jsou nastavena pro konkrétní skupiny výrobků a služeb, pravidelně se revidují podle vývoje technologií, trhu a environmentálních priorit a jejich plnění se ověřuje. Výsledkem je nabídka s prokazatelně vysokou environmentální výkonností.

EU Ecolabel je součástí širší evropské politiky směřující k udržitelnější spotřebě a výrobě. Evropa v rámci Transition Pathway for Tourism podporuje zelenou a digitální transformaci a současně chce posilovat odolnost evropského turistického ekosystému. Tento přístup je propojen s Evropskou agendou pro cestovní ruch do roku 2030.

Zdroj: Ilustrativní obrázek pro vás vytvořil ChatGPT. Pokud jste v tom nepoznali ruku umělé inteligence, vězte, že žádný robot při tvorbě neutrpěl žádnou újmu